Στίλβη

Στίλβη





“Ο καιρός ήταν πολύ καλός… Η παρέα απολάμβανε με χαρά το ταξίδι… Όταν ξαφνικά μια λάμψη στον γαλανό ουρανό απέσπασε την προσοχή τους… Ο καπετάνιος φώναξε: Έχουμε “Στίλβη”.

Μετά από 11 χρόνια στην παραλία του Αγίου Σεραφείμ το εστιατόριο Στίλβη έριξε άγκυρα στην παραλία των Καμένων Βούρλων. 20 χρόνια με επιτυχία πλέουν σε μεγάλες κουζίνες φημισμένων πολυτελών ξενοδοχείων ο chef Βάρσος Σοφοκλής με την σύζυγό του Χριστίνα Βάρσου. Η αγάπη τους για την φυσική ομορφιά της Λουτρόπολης ήταν η πυξίδα τους. Μεσογειακή κουζίνα με ξεχωριστές γεύσεις βασισμένες στα ντόπια προϊόντα της περιοχής και τα αγαθά της Ελληνικής γης από την Στερεά Ελλάδα και τις Κυκλάδες. Όλα χειροποίητα και φρέσκα από τα λαχταριστά εδέσματα μέχρι τις γλυκές αλχημείες, αγνά υλικά σε συνταγές με την υπογραφή του chef Σοφοκλή Βάρσου, ο οποίος εδώ και ένα χρόνο συνεργάζεται με την Ελληνική Ακαδημία Αρχιμαγείρων. Στο πλευρό της κουζίνας του τα τελευταία 5 χρόνια και ο μάγειρας Χρήστος Κλαπαστής.
Στο τέλος της περαντζάδας κατά μήκος της παραλίας των Καμένων Βούρλων θα δείτε το καραβάκι με τις θαλασσινές πινελιές στα τραπέζια. Ένας όμορφος χώρος με διακόσμηση Αιγαίου. Άψογη και φιλική εξυπηρέτηση με ποιότητα εκλεπτισμένων γεύσεων συνοδεία καλού οίνου(5 ποικιλίες κρασιών παραγωγής Δομοκού) και ενημερωμένης κάβας δίπλα στην ακροθαλασσιά. Καλή σας όρεξη!
Απολαύστε: Φιλέτο κοτόπουλο με ντοματίνια και ξύσμα λεμονιού με μοτσαρέλα, μοσχαρίσια γάλακτος με καραμελωμένα κρεμμύδια και μουστάρδα ντιζόν.
Σπεσιαλιτέ: Σπαγγέτι θαλασσινών

Ώρες:1 0.00-00.00 (κουζίνα) Χειμώνα-Καλοκαίρι

Γερασίμου Βασιλειάδη 111, Καμένα Βούρλα, τηλ: 2235042080
F: Εστιατόριο Στίλβη

παρόμοια άρθρα