Τη Σάρα Εσκενάζυ το τηλεοπτικό κοινό τη γνώρισε μέσα από τη συμμετοχή της στο «Survivor» ωστόσο υπάρχουν πολλές ακόμη πτυχές της πολυτάλαντης κοπέλας που οι περισσότεροι δεν έχουν ανακαλύψει.
Η κόρη του γνωστού ηθοποιού Αλμπέρτο Εσκενάζυ, Σάρα Εσκενάζυ, ξεχώρισε στο ριάλιτι επιβίωσης του ΣΚΑΪ. Παράλληλα, έχει ασχοληθεί με την υποκριτική, τον αθλητισμό, τη συγγραφή βιβλίων και την Τοπική Αυτοδιοίκηση καταγράφοντας σημαντικές επιτυχίες στο ενεργητικό της!
Γεννήθηκε στις 31 Μαΐου 1987 στην Αθήνα, όπου και μεγάλωσε. Θέλησε να ακολουθήσει τα χνάρια του πατέρα της. Έτσι, σπούδασε υποκριτική και δραματική Τέχνη, στην Ανωτέρα Δραματική Σχολή Αθηνών «Θέατρο της Μεσογείου», όπως και χορό και κινησιολογία σε ιδιωτική σχολή.
Έλαβε μέρος σε θεατρικές παραστάσεις, όπως στον «Πλούτο» του Αριστοφάνη, στη «Λωξάντρα» και στο «Συμπόσιον – Περί Έρωτος». Έχει και άλλες συμμετοχές, με το όνομα Σάρα Αυγερινού.
Φέτος, συμμετέχει στην παράσταση «Η κυρία Κλάιν» του Νίκολας Ράιτ σε σκηνοθεσία της Χρύσας Καψούλη, που έχει ανέβει στο θέατρο «Αργώ». Συμπρωταγωνιστεί με την Αιμιλία Υψηλάντη και τη Νατάσσα Καλογρίδη. Στο ταλέντο της έχει πιστέψει η Υψηλάντη και στην ουσία μέσα από αυτό το έργο, της προσφέρεται μία σημαντική ευκαιρία για να καθιερωθεί στον χώρο!
Την ίδια στιγμή, πάντως, δουλεύει πάνω σε μία δική της παιδική παράσταση.
Πρόκειται για τη «’Μικρή γοργόνα», του Χανς Κρίστιαν Άντερσεν, που θα κάνει περιοδεία σε όλη την Ελλάδα.
Στον κινηματογράφο δούλεψε το 2019. Πήρε μέρος στην ταινία «Η νεράιδα του φεγγαριού», του Γιάννη Καλατζόπουλου.
Παράλληλα, η Εσκενάζυ έχει ασχοληθεί επαγγελματικά με το στίβο. Ανήκε στον ιστορικό Πανελλήνιο Γυμναστικό Σύλλογο. Έχει κατακτήσει πανελλήνιο Πρωτάθλημα. Παράλληλα, καταγράφει διακρίσεις και σε ευρωπαϊκό επίπεδο. Επίσης, της αρέσει και η τοξοβολία.
Επιπλέον, έχει γράψει το βιβλίο «Οι μαχητές της Καραϊβικής». Μέσα από τις σελίδες του εξιστορεί όσα έζησε στον Άγιο Δομίνικο ως παίκτρια στο «Survivor».
Στο εισαγωγικό της σημείωμα αναφέρει: «Η διαδρομή μιας μαχήτριας στη μακρινή Καραϊβική από την πρώτη μέρα έως την τελευταία. Εκατόν σαράντα ημέρες με πείνα, τραυματισμούς, εντάσεις, αλλά και έντονες συγκινήσεις, μαζί με ένα ατύχημα που της σημάδεψε τη ζωή. Έφυγε με χαμόγελο και γύρισε με… χαμόγελο!». Το βιβλίο κυκλοφορεί από τις εκδόσεις «Μονοπάτι».
Τέλος, στις αυτοδιοικητικές εκλογές του 2019 εξελέγη δημοτική σύμβουλος στον δήμο Αμαρουσίου. Συμμετείχε στον συνδυασμό του Γιώργου Καραμέρου.