4 Δεκεμβρίου 2019 12:23
Η εργασιακή εμπειρία σε ένα από τα καλύτερα μπιτς μπαρ του πλανήτη, το Nammos, αποτέλεσε διαβατήριο για την πρόσληψή του ως γενικός διευθυντής στην πολυσύχναστη Camden Market στο Λονδίνο που αριθμεί πάνω από 300 καταστήματα εστίασης. Ο Γιώργος Βρεττός, είναι ένας απ’ αυτούς που έφυγαν εκτός συνόρων και κατάφεραν να πετύχουν. Συγκεκριμένα, έχει αναλάβει τη γενική διεύθυνση του τμήματος επισιτιστικών της Camden Market, όντας υπεύθυνος για την στρατηγική και την τήρηση των υγειονομικών στάνταρντς για λογαριασμό όλων των επιχειρήσεων.
Δύσκολο; Μάλλον όχι για τον ίδιο, καθώς εδώ και αρκετά χρόνια κατάφερνε το ακατόρθωτο, δηλαδή, να ικανοποιεί ακόμη και τον πιο απαιτητικό πελάτη του Nammos, ανάμεσα στους οποίους και αρκετές εκκεντρικές διασημότητες που θα μπορούσαν να «βγάλουν από τα ρούχα του» ακόμα και τον πιο υπομονετικό άνθρωπο.
Για παράδειγμα, τον ταχύτερο άνθρωπο του πλανήτη, τον σπρίντερ Γιουσέιν Μπολτ ο οποίος εμφανίστηκε σαν κομήτης μια μέρα στο Nammos στην κορύφωση της σεζόν, απαιτώντας να του παραχωρηθεί μέρος του μαγαζιού, ενώ αυτό ήταν ασφυκτικά γεμάτο. Όπως λέει ο Έλληνας πρώην μετρ του Nammos, «ο Γιουσέιν Μπολτ σκόπευε να κάνει ένα πάρτι για τον ίδιο και για τους φίλους του, όμως ο μάνατζέρ του είχε παραλείψει να το οργανώσει, αφήνοντας τα πάντα για την τελευταία κυριολεκτικά στιγμή».
Ο Γιώργος Βρεττός, αν και χρειάστηκε να αναδιαμορφώσει το πλάνο των κρατήσεων μέσα σε μόλις δέκα λεπτά, κατάφερε τελικά να εξυπηρετήσει τον καλύτερο σπρίντερ όλων των εποχών σε χρόνο ρεκόρ κι αυτός όχι μόνο ξόδεψε 88.000 ευρώ μέσα σε μόλις δυο ώρες, αλλά δώρισε μέσω του μάνατζερ του στον Έλληνα μετρ ένα ρολόι μάρκας Rolex, αξίας 8.000 ευρώ, το οποίο δεν αποχωριζόταν ποτέ καθώς το θεωρεί μεγάλο του γούρι.
