Category: Food

Total 33 Posts

Ένα πεντανόστιμο ορεκτικό στο τηγάνι σου: λουκάνικα, μελιτζάνες, πιπεριές, τυράκι και τσιπουράκι!
ΕΒΙΒΑ ΛΕΒΕΝΤΕΣ

Ποιος είπε ότι οι νοστιμιές θέλουν χρόνο και κόπο για να γίνουν; Εμείς, πάντως, σίγουρα όχι. Ακολούθως, σου προτείνω ένα πεντανόστιμο ορεκτικό αν σου έρθουν ξαφνικά μουσαφίρηδες, αλλά και για

DIY: Μεθυστικό κοτόπουλο με σάλτσα μπίρας, σόγια, ξύσμα μανταρινιού, ελιές και πιπεριά
ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ ΣΟΥΠΕΡ ΜΕ ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ Ή ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ

Κυριακή ίσον κοτοπουλάκι. Απ’ τ’ αγαπημένα φαγητά των παιδιών. Το έφτιαξα στην κατσαρόλα-για τα μεγάλα παιδιά, με ολίγον αλκοόλ-, ελάχιστα μπαχάρια και τ’ αγαπημένα μου ζυμαρικά: τις χωριάτικες χυλοπίτες με

Aυτά είναι τα 25 καλύτερα εστιατόρια του πλανήτη (φωτογραφίες)
TO TRIP ADVISOR ΔΗΜΟΣΙΟΠΟΙΗΣΕ ΤΗΝ ΕΤΗΣΙΑ ΛΙΣΤΑ ΤΟΥ

Καλή όρεξη! Την πρωτιά ως το καλύτερο εστιατόριο του κόσμου, με τη σφραγίδα του Trip Advisor τουλάχιστον, για το 2018 παίρνει η Γαλλία. Νικητής:  το εστιατόριο Au Crocodile. Όχι στο

Είσαι μανούλα; Το παιδί σου θα ξετρελαθεί μ’ αυτά τα χρωματιστά τρουφάκια

Τρουφάκια. Λαχταριστά. Πολλώ δε μάλλον για τα πιτσιρίκια. Αν είσαι μανούλα, ξέκλεψε ελάχιστα λεπτά απ’ τον χρόνο σου -μόλις 15′, ίσως και λιγότερα- και φτιάξε χρωματιστά, πεντανόστιμα τρουφάκια. Ένας λόγος

Πανακότα γιαουριού με ζελέ ροδιού
ΦΤΙΑΞΕ ΤΗΝ ΓΙΑ ΟΣΟΥΣ ΑΓΑΠΑΣ!

Eκείνη είχε την ιδέα, εγώ την έφτιαξα, την απόλαυσα, το καταχάρηκα και σας παρουσιάζω περήφανη την «κυρία»: Την κυρία πανακότα γιαουρτιού με ζελέ ροδιού, που αφού δοκίμασα,  την πρόσφερα… Πού; Σε

Στέλιος Παρλιάρος: φτιάξε τη σοκολατένια τούρτα του με πτι μπερ – είναι μούρλια!

Ο ίδιος ο Στέλιος Παρλιάρος θεωρεί πως η πρότασή του είναι ιδανική για παιδικό πάρτι; Ποιος, όμως, δεν ξετρελαίνεται, έτσι κι αλλιώς, στην ιδέα για τούρτα;  Και δη με σοκoλάτα;

Μετά τις ατασθαλίες… τι; Οι top 5 τροφές για ν’ αντισταθμίσεις τις διατροφικές κραιπάλες

Έφαγες πολύ; Έκανες γαστριμαργικές κραιπάλες; Χαλάλι. Τουλάχιστον, στη συνέχεια απόλαυσε τροφές που αβαντάρουν τον οργανισμό, μειώνοντας την κατακράτηση λίπους! Ιδού οι top 5:    Bρώμη και άπαχο γάλα Ένα μπολ μπορεί

Θα γλείφεις τα δάχτυλά σου με το σνακ που σου προτείνουμε: DIY

Some like it… british. Δεν πρόκειται ακριβώς για το κλασικό αγγλικό πρωινό, αλλά για ένα σνακ προερχόμενο απ’ το Ηνωμένο Βασίλειο. Πρόκειται για έναν απλό συνδυασμό θρεπτικών συστατικών, όπως βρώμη σε γάλα

Φτιάξε έναν απίθανο κορμό με μόλις έξι υλικά (φωτογραφία)

Koρμός. Μα τι καταπληκτικό γλυκό. Τι νόστιμο. Εύκολο κιόλας. Έτσι τουλάχιστον διατείνεται -και τον πιστεύουμε γιατί το φτιάξαμε και μόνες μας- ο γνωστός τηλεοπτικός σεφ Βασίλης Καλλίδης. Μόλις με έξι

DIY: Αυτά τα σοκολατένια στρούντελ είναι ό,τι πρέπει για να ζεσταθείς και να γλυκαθείς!

Θέλεις κάτι για να ζεσταθείς και να γλυκαθείς; Αυτή η συνταγή για λαχταριστά στρούντελ σοκολάτας απαιτεί τον λιγότερο κόπο και την τα λιγότερα υλικά που θα μπορούσες να χρησιμοποιήσεις, χωρίς όμως να

Έπαθα έρωτα: φτιάξε μόνος σου αυτό το πεντανόστιμο, υγιεινό σνακ πρωτεΐνης, με μέλι, κακάο, βρώμη και καρύδα

Μια αλλιώτικη συνταγή, ό,τι πρέπει για υγιεινή διατροφή και νοστιμιά: αυτό το σνακ συνδυάζει την γεύση με την θρεπτικότητα, προσφέρει υψηλή ποσότητα πρωτεΐνης και είναι πολύ χαμηλό σε λιπαρά και σάκχαρα. Για το λόγο

Θα ξετρελαθείς με την μπαλοτίνα κοτόπουλου του «Master Chef» Πάνου Ιωαννίδη (φωτογραφία)

Μπες στην κουζίνα και… παίξε με χάρη και καμάρι, βασικό σου εργαλείο το κοτόπουλο και ό,τι σού προτείνει ο «Master Chef» Πάνος Ιωαννίδης για μια μπαλοτίνα που θα ξετρελάνει εσένα

Το πιο εύγευστο και ελαφρύ smoothie, by Σταματίνα Τσιμτσιλή: δες το και φτιάξ’το μόνος σου

Ένα smoothie εύγευστο, ελαφρύ, ό,τι πρέπει και για εσάς που κάνετε διατροφή και για όσους θέλετε, έτσι απλά, να πάρετε δυνάμεις για να συνεχίσετε την ημέρα σας. Είναι από τη

Από την Κρήτη, με αγάπη: να πώς γίνεται ο λιγότερο θερμιδικός ντάκος

Πόσες θερμίδες κρύβει ο αγαπημένος σας (και… μας) κρητικός ντάκος. Κι όμως είναι πολλές, πολλές περισσότερες απ’ όσες μπορείς να φανταστείς: 666 -έξω από δω! Η κλασική παραδοσιακή συνταγή λοιπόν -θεωρητικά και πρακτικά- αποτελεί ένα

Τι είπες τώρα: brownies για vegans; Μάθε πώς θα τα δημιουργήσεις πανεύκολα (φωτογραφία)

 Vegan brownies. Απλά, νόστιμα και ό,τι πρέπει για τους φίλους σας ή για εσάς τους ίδιους, που θέλετε να κάνετε μια πικολίνα αποτοξίνωση. Σήμερα τουλάχιστον.  Πάμε λοιπόν να δούμε καταρχάς

Το πιο απλό και γλυκό σνακ είναι με κράκερ: DIY σε χρόνο d/t

Oι περισσότεροι τα κράκερ τα τρώνε με βουτυράκι, άντε με μερικές ελίτσες και… τέλος. Όχι εγώ. Στην περίπτωσή μου -και επειδή είμαι και ολίγον υποτασική- τα θέλω αλλιώτικα. Είναι μάλιστα ιδανικά για

Δούκισσα Νομικού: πώς θα φτιάξεις νόστιμο και light κοτόπουλο (φωτογραφία)

Σίγουρα το κοτόπουλο είναι από τα φαγητά που συνίστανται για δίαιτα. Eλαφρύ, με λίγες θερμίδες, μαγειρεύεται με όλους τους τρόπους. Φτιάξε λοιπόν το κοτοπουλάκι σου όπως το προτείνει η Δούκισσα Νομικού: το έκανα,

My thai: δοκίμασε το (*μούρλια) ταϊλανδέζικο κοτόπουλό μου με καλαμπόκι και καρύδα

Eίχα κέφια σήμερα – Κυριακή γαρ- και είπα να μαγειρέψω κάτι εξωτικό. Κάτι απίθανο, αλλιώτικο κι ωραίο. Αυτή η συνταγή για κοτόπουλο με καλαμπόκι και καρύδα θα σου ανοίξει την

Mάφιν με μπανάνα και καρύδια by Γιάννης Λουκάκος: ετοίμασέ τα σε δέκα λεπτά

Είναι μούρλια, είναι τρέλα και φτιάχνονται πανεύκολα. Αυτές οι λαχταριστές μπουκίτσες κέικ που σου προτείνω είναι ό,τι πρέπει  για ένα γρήγορο και γλυκό snack, το οποίο θα σας ικανοποιήσει το στομάχι

Η απόλυτη fit φόρμουλα συνοψίζεται σε αυτόν τον καταπράσινο χυμό: κάνε τον σπίτι σου

Το λάιμ είναι αντιοξειδωτικό. Το πράσινο μήλο, τι σύμπτωση, το ίδιο. Το ακτινίδιο; Τι να συζητάω; Και τα τρία, όχι μόνο θρέφουν την επιδερμίδα μου, δίνοντάς τηs την ελαστικότητα που θέλω (ενισχύοντάς την, εν

Φτιάξε μόνος σου αυτό το λαχταριστό πιάτο με γλυκοπατάτα!

Έχω την αίσθηση πως η γλυκοπατάτα είναι, από λίγο έως πολύ, παρεξηγημένη στην Ελλάδα. Με ποια έννοια: Δεν ξέρω σχεδόν κανέναν -εκτός απ’ τους γνωστούς σεφ- που να τη χρησιμοποιεί στην καθημερινότητά

Στραπατσάδα με γιαούρτι: μια πανεύκολη, yummy συνταγή – DIY

Στραπατσάδα από στραπατσάδα διαφέρει! Το βέβαιο είναι πως σε κανέναν μας δεν αρέσει να κουράζεται. Ιδού, λοιπόν, ένα χορταστικό και light γεύμα!  Το αποτέλεσμα; Yummy! Η διαδικασία; Πανεύκολη. Διάβασε και θα

Salad time: η πιο εύκολη κι αλλιώτικη σαλάτα με ρόκα – για ελαφρύ βραδινό (!)

Eίπα λοιπόν να πειραματιστώ αυτή τη φορά με κάτι νέο, με κάτι που μου κάνει εξωτικό -προσοχή, όχι… ξωτικό, το έχω ακούσει και αυτό από “δοκησίσοφους”. Τέλος πάντων, μη φλυαρώ:

DIY: η πιο νόστιμη χειροποίητη πίτσα -made in Italy κιόλας- είναι η δική σου (φωτογραφίες)

Οι Ιταλοί μαγειρεύουν με πάθος, στο φουλ, στο κόκκινο. Έτσι και η φίλη Τέντι, σ’ ένα ταξίδι στην Πύλο, μου μετέφερε τα πάντα για τη συνταγή της για χειροποίητη ιταλική πίτσα, που

Spring rolls με λαχανικά: μάθε τις πιο εύγευστες συνταγές (φωτογραφικό υλικό)

Ήρθε λοιπόν η ώρα και για spring rolls. Γνώρισα μια μαγείρισσα απ’ τη Σαϊγκόν, τουρίστρια που είχε μαγευτεί απ’ την Ακρόπολη και μου αποκάλυψε τα πάντα. Όχι ακριβώς, αλλά  δύο πανεύκολες κι

Σπαγγέτι αλά Sophia Loren: δες και μάθε πώς θα φτιάξεις την περίφημη μακαρονάδα της

“Ό,τι βλέπετε, το χρωστάω στο σπαγγέτι”. Η Sophia Loren, απ’ τα μεγαλύτερα sex symbols όλων των εποχών -κι αγαπημένη μου, φυσικά, είναι και τα γονίδια, μισή Ελληνίδα, μισή Ιταλίδα, βλέπεις- διατυμπανίζει

Μαγείρεψε λαχταριστό αγριογούρουνο με λαχανικά και ρόδι: είναι σκέτη απόλαυση!

Στο Con Tenedor, που λέτε, στη Σεβίλη, όχι ένα ανοιξιάτικο (που έλεγε το άσμα), αλλά ένα Ιουλιανό “δείλι” απόλαυσα αγριογούρουνο. Δεν μέτρησα τους καημούς στον Γουαδαλκιβίρ, το ποτάμι, που έλεγε

Γιαμ γιαμ: η απόλυτα γευστική τηγανίτα με χαλούμι και τάμπακο σφένδαμου

H χθεσινή μου συνάντηση στην καρδιά της Αθήνας μ’ Ελληνοκύπριο που μένει μόνιμα στο Λονδίνο ένα αποτέλεσμα είχε: Γευστικό. Απόλυτα διαφορετικό. Μου είπε πώς να γευτώ το χαλούμι μ’ έναν τρόπο που,