Category: Food

Total 39 Posts

Salad time: η πιο εύκολη κι αλλιώτικη σαλάτα με ρόκα – για ελαφρύ βραδινό (!)

Eίπα λοιπόν να πειραματιστώ αυτή τη φορά με κάτι νέο, με κάτι που μου κάνει εξωτικό -προσοχή, όχι… ξωτικό, το έχω ακούσει και αυτό από “δοκησίσοφους”. Τέλος πάντων, μη φλυαρώ:

DIY: η πιο νόστιμη χειροποίητη πίτσα -made in Italy κιόλας- είναι η δική σου (φωτογραφίες)

Οι Ιταλοί μαγειρεύουν με πάθος, στο φουλ, στο κόκκινο. Έτσι και η φίλη Τέντι, σ’ ένα ταξίδι στην Πύλο, μου μετέφερε τα πάντα για τη συνταγή της για χειροποίητη ιταλική πίτσα, που

Spring rolls με λαχανικά: μάθε τις πιο εύγευστες συνταγές (φωτογραφικό υλικό)

Ήρθε λοιπόν η ώρα και για spring rolls. Γνώρισα μια μαγείρισσα απ’ τη Σαϊγκόν, τουρίστρια που είχε μαγευτεί απ’ την Ακρόπολη και μου αποκάλυψε τα πάντα. Όχι ακριβώς, αλλά  δύο πανεύκολες κι

Σπαγγέτι αλά Sophia Loren: δες και μάθε πώς θα φτιάξεις την περίφημη μακαρονάδα της

“Ό,τι βλέπετε, το χρωστάω στο σπαγγέτι”. Η Sophia Loren, απ’ τα μεγαλύτερα sex symbols όλων των εποχών -κι αγαπημένη μου, φυσικά, είναι και τα γονίδια, μισή Ελληνίδα, μισή Ιταλίδα, βλέπεις- διατυμπανίζει

Μαγείρεψε λαχταριστό αγριογούρουνο με λαχανικά και ρόδι: είναι σκέτη απόλαυση!

Στο Con Tenedor, που λέτε, στη Σεβίλη, όχι ένα ανοιξιάτικο (που έλεγε το άσμα), αλλά ένα Ιουλιανό “δείλι” απόλαυσα αγριογούρουνο. Δεν μέτρησα τους καημούς στον Γουαδαλκιβίρ, το ποτάμι, που έλεγε

Γιαμ γιαμ: η απόλυτα γευστική τηγανίτα με χαλούμι και τάμπακο σφένδαμου

H χθεσινή μου συνάντηση στην καρδιά της Αθήνας μ’ Ελληνοκύπριο που μένει μόνιμα στο Λονδίνο ένα αποτέλεσμα είχε: Γευστικό. Απόλυτα διαφορετικό. Μου είπε πώς να γευτώ το χαλούμι μ’ έναν τρόπο που,

Φτιάξε μόνος σου τέλειο σνακ με καρύδα και κρέμα μπανάνας (βίντεο)

Αν είχαν τα υλικά στο “Survivor”, θα “πετούσαν”. Μπορεί οι καρύδες ν’ ακούγονται -απ΄την περσινή σεζόν ήδη- σαν εφιάλτης, τι άλλο πια αγαπημένε φίλε μου Χάρη Γιακουμάτο (πέρασε καιρός, βέβαια,

DIY: φτιάξε μόνος σου το τέλειο smoothie για πρωινό με μπανάνα και βρώμη!

Το απίθανο αυτό smoothie που σας προτείνουμε σήμερα είναι ό,τι πρέπει για να δώσετε απίστευτη ενέργεια στον εαυτό σας. Είναι υγιεινό, διαιτητικό, νόστιμο -έχει και μπανάνα άλλωστε- και λέγεται breakfast