Η Κατερίνα Κουργιουξίδου ανέφερε σε συνέντευξη της: «Είμαι 7 μηνών, περιμένουμε κοριτσάκι. Είμαι πολύ ευτυχισμένη και το απολαμβάνουμε, είμαστε ενθουσιασμένοι. Είναι ευλογία. Μακάρι όλες οι γυναίκες να το βιώσουν από καρδιάς. Για μένα είναι θαύμα. Είναι παιδί της καραντίνας. Θέλω ν σου πω ότι αυτό που συμβαίνει είναι ένα θαύμα της Παναγίας. Όταν την είδαμε στον υπέρηχο, ο Σταμάτης ήταν ευτυχισμένος και μάλιστα του μοιάζει.»
«Την ημέρα που πήγε να πάρει σπανακόπιτα στο φούρνο, γύρισε μετά στο σπίτι. Του είχα αφήσει το τεστ στο τραπέζι της κουζίνας. Και μόλις μπήκε του είπα “καλά πώς βρέθηκε εδώ”. Και μου λέει ”είσαι έγκυος;”και αρχίσαμε να γελάμε αγκαλιασμένοι από ευτυχία!»
Η ίδια πρόσθεσε σχετικά με το πότε περιμένουν τον ερχομό της κόρης τους: «Η εγκυμοσύνη κυλά πολύ όμορφα, έχω πάρει μέχρι στιγμής 12 κιλά, αλλά αυτό που με ενδιαφέρει είναι να είναι καλά η μικρή. Πρώτα ο Θεός γεννάμε αρχές Νοέμβρη.»