Καλή Καρδιά The Good Heart

Στο κατάστημα θα βρείτε παραδοσιακά προϊόντα που παράγονται στη φάρμα της οικογένειας με τα αγροτικά προϊόντα. Η κυρία Άννα και τα παιδιά της παράγουν φάβα, κάπαρη, ντομάτες, ντοματάκια, λιαστές ντομάτες, κρασί, τυρί, γλυκά του κουταλιού και πολλά ακόμη εκλεκτά προϊόντα. Με πολύ μεράκι και φροντίδα προσφέρουν τα καλύτερα Σαντορινιά προϊόντα. Ο κύριος Μιχάλης Αλεφραγκής (Μπελάς) και η οικογένειά του, έχουν φροντίσει καθ’ όλη τη διάρκεια της χρονιάς, να υπάρχουν αγνά, παραδοσιακά προϊόντα, προκειμένου να χρησιμοποιηθούν για την πιο παραδοσιακή Σαντορινιά κουζίνα.

Με πολύ κόπο, αλλά με μεράκι και κέφι για το τέλειο αποτέλεσμα της γευσιγνωσίας σας, καταλήγουμε στα πιάτα που θα δοκιμάσετε να υπάρχουν παραδοσιακές πρώτες ύλες όπως ρίγανη, δάφνη, πατάτα, ντοματάκι, μελιτζάνα, κάπαρη, αυγά, λιαστή ντομάτα, ντοματοπελτέ, τυρί χλωρό, κατσούνια – αγγούρια, κοκοράκια, αρνί, κουνέλι, χοιρινό, ελιές, πράσινα λαχανικά, παντζάρια, ζαφορά – σαφράν.