Και όλες οι υγειονομικές ατυχίες και απροσεξίες τυχαίνει να συμβαίνουν στην μπλε ομάδα.
Πρώτα η παρατήρηση στη Μαργαρίτα με το χταπόδι που έκοβε σε βρώμικη επιφάνεια, μετά η μύγα στη σούπα του Νίκου Σκορδάκη στην τελευταία ομαδική, και τώρα μια νέα παρατήρηση ήρθε για τους Μπλε.
Ο Πάνος Ιωαννίδης πέρασε μια βόλτα από τον πάγκο τους και κάλεσε τη Μαργαρίτα ως αρχηγό της ομάδας. Την ρώτησε γιατί ο δίσκος με τα κρέατα εκτεθειμένα ήταν στο χώμα, στα πόδια του Στέφανου.
Την ίδια παρατήρηση έκανε και στον Στέφανο.
«Δεν είμαστε μια επαγγελματική κουζίνα, αλλά αυτά εμείς θα τα φάμε μετά! Σκεπάστε το και βάλτε το σε ένα κουτάκι. Δεν είναι σκουπίδια» είπε ο κριτής, με τον Στέφανο να δηλώνει ότι τον έριξε η παρατήρηση! Έπειτα ο σεφ απευθύνθηκε και στην κόκκινη ομάδα λέγοντάς τους να μην επαναλάβουν το ίδιο λάθος με εκτεθειμένα φαγητά.
Στη συνέχεια, ζήτησε από τους παίκτες και των δύο ομάδων να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί με τους κανόνες υγιεινής. Εκείνοι το κατάλαβαν, ζήτησαν συγγνώμη και συνέχισαν να μαγειρεύουν.