26 Οκτωβρίου 2022 18:15
Ένα μαγαζί που δεν πήρε το όνομά του τυχαία. Ένας συνδυασμός των λέξεων «μπακάλικο» και «μπακαλιάρος», έφερε στο προσκήνιο το Μπακαλιό της Νέας Ερυθραίας.
Το μαγαζί άνοιξε πριν έξι μήνες και παρά τη φρέσκια παρουσία του στην περιοχή, έχει κερδίσει ήδη το δικό του μοναδικό κοινό. Ο κύριος Γιώργος είναι μάγειρας εδώ και 10 χρόνια και πάντα ήθελε να δημιουργήσει κάτι δικό του.
Βασικός του στόχος είναι να αναδείξει την ελληνική κουζίνα με γνώμονα την ελληνική τσέπη. Το μεζεδοπωλείο είναι μια καλή λύση προς αυτή την κατεύθυνση και προσφέρει ποικιλία – χωρίς να στοχεύει τόσο στην ποσότητα, αλλά την ποιότητα – χρησιμοποιώντας σύγχρονες μαγειρικές τεχνικές και παρέχοντας εκλεπτυσμένες, εκμοντερνισμένες γεύσεις που βασίζονται στην ελληνική παράδοση. Τα υλικά που χρησιμοποιούνται είναι πάντα ολόφρεσκα και χειροποίητα, φτιαγμένα με μεράκι. Αξίζει να δοκιμάσεις το ταλαγάνι με τσάντεϊ ντομάτας (μαρμελάδα ντομάτας με ξύδι, τζίντζερ, τσίλι και γλυκόξινη σάλτσα), καθώς και τις μπακαλοκροκέτες, ένα από τα χαρακτηριστικά πιάτα του μαγαζιού.
Έχει εξαιρετικό, άμεσο σέρβις, ευγενικό προσωπικό, καθαρό, προσεγμένο και ζεστό χώρο και γευστικότατα πιάτα. Κάθε Πέμπτη γίνονται live μουσικές βραδιές. Είναι επίσης pet friendly, καθώς δέχονται τα κατοικίδια μέσα στο μαγαζί .
Ωράριο λειτουργίας: Δευτέρα κλειστά, Τρίτη ως Παρασκευή 16:00 με 24:00, Σάββατο 12:00 με 24:00, Κυριακή και αργίες 12:00 ως 21:00
