15 Μαρτίου 2024 13:05
Ο απόλυτος προορισμός για τους λάτρεις της ψαροφαγίας. Στον υπέροχο και κομψό χώρο του με την μαγευτική θέα, που φτάνει από τον Λυκαβηττό έως τη θάλασσα του Αργοσαρωνικού, μπορείτε να απολαύσετε φρέσκα ελληνικά ψάρια και θαλασσινά, διαλεγμένα προσεκτικά για την ποιότητά τους.
Θαυμάστε τη θέα της Αθήνας από ψηλά σε ένα ατμοσφαιρικό χώρο μόλις 10΄ από το κέντρο της πόλης.
Στο Μπαλκόνι στις Κυκλάδες θα βρείτε γεύσεις ελληνικές με έμφαση στο φρέσκο ψάρι, θαλασσινά, αλλά και επιλεγμένα κρέατα, πάντα με δημιουργική διάθεση και με άριστη αξιοποίηση εξαιρετικών πρώτων υλών προέλευσης από τις Κυκλάδες, και όχι μόνο.
Από την ποικιλία του καταλόγου προτείνουμε να δοκιμάσετε παέγια θαλασσινών με άρωμα κρόκου Κοζάνης και καπνιστά λαχανικά, τσιπούρα ανοιχτής θαλάσσης σεβίτσε με χυμούς εσπεριδοειδών, κουμκουάτ και passion fruit, κολαροσφυρίδας αχνιστό σε ζωμό κακκαβιάς με λαχανικά και άλλα Αιγαιοπελαγίτικα φρέσκα ψάρια. Όλα τα υλικά επιλέγονται προσεκτικά ώστε να είναι πάντα φρέσκα και ποιοτικά.
Στη Σχοινούσα των Μικρών Κυκλάδων ξεκινά η ιστορία του εστιατορίου Μπαλκόνι στις Κυκλάδες και της οικογένειας Κωβαίου με τη μητέρα Κυρά-Ποθήτη στο πρώτο εστιατόριο της οικογένειας, από το 1992, να ετοιμάζει με φροντίδα και μεράκι πιάτα με ντόπια προϊόντα από το περιβόλι, τη φάρμα και τη βάρκα τους.
Οι γιοί της προχωρούν ένα βήμα πιο πέρα μεταφέροντας στην Αθήνα την εμπειρία και την αγάπη τους για την τοπική κουζίνα και τις πρώτες ύλες των Κυκλάδων δημιουργώντας το Μπαλκόνι στις Κυκλάδες το 2010.
Στo εστιατόριο Μπαλκόνι στις Κυκλάδες με τη μαγευτική θέα σε όλη την Αθήνα και τα νησιά του Αργοσαρωνικού το γεύμα ή το δείπνο σας γίνεται μια ανεπανάληπτη εμπειρία γεύσης και χαλάρωσης. Εκτός από φαγητό, μπορείτε να απολαύσετε ποτό ή κοκτέιλ.
