13 Νοεμβρίου 2020 01:30
Δουλεύει σε ένα από τα πιο πολυσύχναστα στέκια των σελέμπριτι στη Νέα Υόρκη, το Emilio Ballato στο περίφημο Σόχο. Για την ακρίβεια διευθύνει ο σεφ Εμίλιο Βιτόλο, o νέος σύντροφος της Κέιτι Χολμς. Ο νεαρός σεφ δεν είναι όμως, απλώς, η δεύτερη γενιά στο ιταλικών προδιαγραφών εστιατόριο που επιλέγουν επώνυμοι, από τον Τζάστιν Μπίμπερ και τη Ριάνα ως το πρώην προεδρικό ζεύγος Ομπάμα. Το τελευταίο διάστημα, οι παπαράτσι έχουν συλλάβει τον 33χρονο σεφ σε τρυφερά τετ-α-τετ, μετά της απαραίτητης μάσκας, βεβαίως, βεβαίως, με την Κέιτι Χολμς.
Ο πατέρας του, Εμίλιο Βιτόλο ο πρεσβύτερος, αγόρασε το εστιατόριο στο Σόχο στις αρχές του ’90 και έκτοτε ολόκληρη η φαμίλια εργάστηκε στις κουζίνες του -ο πατέρας, η μητέρα και οι τρεις γιοι Βιτόλο. «Πρόκειται για μια απασχόληση επτά ημερών την εβδομάδα», σημειώνει ο Εμίλιο ο νεότερος. «Αν είναι να διευθύνεις ένα εστιατόριο σωστά, πρέπει να είσαι συνέχεια εκεί. Ωστόσο, τις Κυριακές ο πατέρας μου δεν ήταν ποτέ ο μάγειρας. Η μητέρα μου, που κατάγεται από το Περού, θα μας έφτιαχνε, αντ’ αυτού, φαγητά όπως κοτόπουλο με ρύζι», αναφέρει στο περιοδικό «Instyle».
