18 Ιουλίου 2024 14:13
Στην καρδιά του γραφικού παραθαλάσσιου χωριού Κολυμβάρι στην Κρήτη, η ψαροταβέρνα Argentina σάς καλωσορίζει για πάνω από 28 χρόνια, προσφέροντας υψηλής ποιότητας γεύσεις και ζεστή φιλοξενία. Αυτή η αυθεντική ελληνική ταβέρνα, τοποθετημένη ακριβώς δίπλα στη θάλασσα, συνδυάζει την παράδοση με τη δημιουργική φαντασία του Κρητικού Σεφ, προσφέροντας πιάτα που θα μείνουν αξέχαστα στους επισκέπτες.
Με την αφοσίωση και το μεράκι της οικογένειας του κ. Μανώλη Καπενεκάκη, η ψαροταβέρνα Argentina προσφέρει ένα ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον που αποπνέει σπιτική ατμόσφαιρα. Κάθε γεύμα εδώ είναι μια πραγματική απόλαυση, γεμάτη πεντανόστιμες γαστρονομικές εκπλήξεις. Απολαύστε την υπέροχη θέα από το μικρό λιμανάκι του Κολυμβαρίου, όπου η πανδαισία χρωμάτων και αρωμάτων της Κρήτης δημιουργεί μια μοναδική αίσθηση ευφορίας.
Η όμορφη βεράντα της, με θέα στη θάλασσα, είναι το ιδανικό σημείο για να απολαύσετε τις εκλεκτές γεύσεις της θαλασσινής κουζίνας, δημιουργημένες από τον νεαρό σεφ Γιώργο Καπενεκάκη. Ο σεφ συνδυάζει επιδέξια κλασικά και σύγχρονα πιάτα ψαριού και θαλασσινών, χρησιμοποιώντας εξαιρετικές πρώτες ύλες από το οικογενειακό ψαροπωλείο.
Η ποιότητα των πρώτων υλών είναι θεμελιώδης στην κουζίνα της ψαροταβέρνας. Τα θαλασσινά και τα ψάρια προέρχονται αποκλειστικά από τα ιδιόκτητα οικογενειακά ιχθυοπωλεία “Ψαραγορά Καπενέκης”, εξασφαλίζοντας την απόλυτη φρεσκάδα και ποιότητα των υλικών. Στην “Ψαραγορά Καπενέκης” θα βρείτε μια ποικιλία από φρέσκα ψάρια και θαλασσινούς μεζέδες, ανάλογα με την εποχή.
Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τη σούπα οστρακοειδών, την γαρίδα με ραβιόλια, το ριζότο με σουπιά και το καπνιστό καλαμάρι. Από την άλλη, τα παραδοσιακά πιάτα όπως το χταπόδι κρασάτο και η γεμιστή σουπιά συνδυάζονται με ευρηματικές προτάσεις ημέρας, όπου ο σεφ αναδεικνύει με τον καλύτερο τρόπο τη φρέσκια ψαριά που φτάνει καθημερινά κατευθείαν από τη θάλασσα. Επιλέξτε να κλείσετε το γεύμα σας με τα σπιτικά επιδόρπια, όπως το παραδοσιακό κιουνεφέ που πραγματικά θα αποτελέσει το πιο γλυκό φινάλε!
Όπως κι να έχει, κάθε πιάτο αποτελεί μια ξεχωριστή γαστρονομική δημιουργία που θα σας εντυπωσιάσει και θα σας μείνει αξέχαστη.
Όπως αντιλαμβάνεστε, η αγάπη για τη μαγειρική είναι βαθιά ριζωμένη στην οικογένεια Καπενεκάκη. Ο σεφ Γιώργος Καπενεκάκης, με εκπαίδευση στη μαγειρική σχολή της Αθήνας και εμπειρία σε κορυφαία εστιατόρια όπως η “Hytra” στην Ελλάδα και το γαλλικό “L’Ortolan” στο Reading της Αγγλίας, επιστρέφει στην “Argentina” εμπλουτίζοντας τη δημιουργική του αυτοκρατορία. Οι συνταγές του έχουν κατακτήσει τρία συνεχόμενα βραβεία “Ελληνικής Κουζίνας” από το περιοδικό Αθηνόραμα και έχει διακριθεί στον μαγειρικό διαγωνισμό του Αnt1, “Game of the Chefs”.
Επισκεφθείτε την ψαροταβέρνα Argentina για να απολαύσετε μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία γεμάτη αυθεντικές γεύσεις και άριστη ποιότητα. Αφεθείτε στη μαγεία των γεύσεων που δημιουργεί το εστιατόριο και ζήστε ένα γαστρονομικό ταξίδι που συνδυάζει την παράδοση με την καινοτομία.
Στοιχεία Επικοινωνίας
Argentina Kapenekis
Κολυμπάρι, Χανιά, 73006
Τηλ.:6972452508
