Παραδοσιακά Ζυμαρικά με αγνά υλικά
Στο νομό Ξάνθης και βορειοδυτικά της λίμνης Βιστωνίδας βρίσκεται το .
Εκεί δημιουργήσαμε μια οικογενειακή επιχείρηση το εργαστήριο παρασκευής παραδοσιακών ζυμαρικών με την ονομασία «ΣΟΦΙΑΣ ΓΕΥΣΕΙΣ».
Η ονομασία δόθηκε από το όνομα της ιδιοκτήτριας και από σεβασμό στη Σοφία της παράδοσης.
Εκτιμώντας τη γνώση του χθες και αξιοποιώντας την τεχνολογία του σήμερα, αναδεικνύουμε τη θρακιώτικη γαστρονομία, παρασκευάζοντας ζυμαρικά αρίστης ποιότητας.
Τα προϊόντα μας παρασκευάζονται αποκλειστικά με αγνά υλικά, με πολτούς από φρέσκα λαχανικά, αβγά και γάλα, χωρίς χρωστικές ουσίες και συντηρητικά. Ξεκινήσαμε την δραστηριότητά μας το 2012 στο χώρο των παραδοσιακών ζυμαρικών.
Έχουμε συμμετάσχει σε διάφορες εκθέσεις τροφίμων, όπου το 2016 στη DETROP BEUTIQE – ARTOZYMA βραβευτήκαμε στη κατηγορία των παραδοσιακών τροφικών ως καλύτερη συσκευασία και design.
Τα προϊόντα μας θα τα βρείτε, εκτός από την Ξάνθη και σε επιλεγμένα καταστήματα σε άλλες πόλεις. Επίσης, σε επιλεγμένα εστιατόρια, ταβέρνες μπορείτε να γευτείτε τα ζυμαρικά «Σοφίας Γεύσεις».
Τα προϊόντα μας:
Χυλοπίτες, Παπαρδέλες, Κούς Κούς, Βίδες, Κρικάκι, Κριθαράκι, Χυλοπιτάκι,
Κοφτό Μακαρονάκι, Πέννες
Τραχανά με γάλα, με γιαούρτι
Τραχανά θρακιώτικο με λαχανικά και ταχίνι
Χυλοπίτες με σπανάκι, καρότο, παντζάρι και με μελάνι σουπιάς
Πέτουρα Ξάνθης με σκόρδο
Βίδες από δίκοκκο σιτάρι τ. ζέα
Ταλιατέλλες με βρώμη κ.λπ.