1 Νοεμβρίου 2021 19:32
Από το 2020 στο κέντρο της Αθήνας έχει μυήσει τους πελάτες του στον κόσμο της πραγματικής απόλαυσης της κρέπας!
Mε γνώμονα τις ελληνικές γευστικές συνήθειες αλλά και το ότι η κρέπα είναι αναπόσπαστο κομμάτι της γαλλικής κουζίνας δημιουργήθηκε μια σειρά από προτάσεις σε γλυκές και αλμυρές κρέπες που ικανοποιούν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Οι πρώτες ύλες είναι οι καλύτερες. Χρησιμοποιούνται δύο ειδών φύλλα: άσπρο-σταρένιο και ολικής αλέσεως galette, από κορυφαίας ποιότητας αλεύρια. Ελληνικά τυριά ΠΟΠ αλλά και ευρωπαϊκά, παστράμι, παστουρμάς από την Ελλάδα, καπνιστά κρέατα και αλλαντικά από την Πολωνία, Ιταλία, Γαλλία κάνουν τη διαφορά. Οι sauces είναι χειροποίητες.
Μπορείτε να απολαύσετε επίσης, τις φρεσκοψημένες βάφλες, σκέτες ή με συνοδεία χειροποίητου soft ice cream, χειροποίητα γλυκά και τον διάσημο καφέ KAWA. Παρά την ποιότητα των εκλεκτών πρώτων υλών, οι τιμές παραμένουν λογικές.
