5 Δεκεμβρίου 2018 18:00
Καλή όρεξη! Την πρωτιά ως το καλύτερο εστιατόριο του κόσμου, με τη σφραγίδα του Trip Advisor τουλάχιστον, για το 2018 παίρνει η Γαλλία. Νικητής: το εστιατόριο Au Crocodile. Όχι στο Παρίσι, αλλά στο Στρασβούργο.
Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος το Tripadvisor βρήκε το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο, ανάμεσα σε τόσα, χρησιμοποιώντας ένα ειδικό αλγόριθμο που αναλύει όλα τα σχόλια και τις βαθμολογίες που έχει αφήσει ο κάθε ένας επισκέπτης κάτω από κάθε εστιατόριο. Ο «Κροκόδειλος», λοιπόν, ελληνιστί, έχει ένα αστέρι Michelin και ποντάρει στα λοκάλ προϊόντα και τα εκλεκτά του κρασιά. Η αισθητική του θυμίζει κάτι από γαλλική ύπαιθρο, κάτι που εξιτάρει.
Το καλύτερο εστιατόριο σύμφωνα με το Tripadvisor στον κόσμο, Au Crocodile, στο Στρασβούργο.
Οι τιμές ξεκινούν από 132 δολάρια το άτομο, ενώ κάποιος στο μενού θα βρει ψητό φιλέτο ελαφιού με σάλτσα πιπεριού, πέρκα ποσέ με μους πατάτας και εκχύλισμα ξιφία, τσιπούρα με κρούστα ψωμιού με ζαχαρωμένο σέλινο και καπνιστή σάλτσα βουτύρου.
Το δεύτερο καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο βρίσκεται στην Ισπανία, πήρε το όνομά του σεφ του, δηλαδή Μαρτίν Μπερασατεγκουί και έχει τρία αστέρια Michelin.
Το δεύτερο καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο βρίσκεται στην Ισπανία και πήρε το όνομά του σεφ του, δηλαδή Μαρτίν Μπερασατεγκουί και έχει τρία αστέρια Michelin.
Τα μενού γευσιγνωσίας – που κοστίζουν έως και 232 λίρες το άτομο και τα πιάτα του είναι αρκετά ιδιαίτερα.
Μωρό καλαμάρι, φύκια που τρέμουν, πλαγκτόν, γαρίδες κονσομέ, ζαχαρωμένα έλατα και τραγανά μαργαριτάρια είναι μόνο μερικές από τις ονομασίες των πιάτων που αποδεικνύουν την ιδιαιτερότητά τους.
Το τρίτο καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο βρίσκεται και αυτό στην Ισπανία και συγκεκριμένα στην Ζιρόνα, ονομάζεται Ελ Κελάρ ντε Καν Ρόκα και έχει ρεκόρ από θετικές κριτικές στο Tripadvisor, 91%.
Το τρίτο καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο βρίσκεται και αυτό στην Ισπανία και συγκεκριμένα στην Ζιρόνα, ονομάζεται Ελ Κελάρ ντε Καν Ρόκα και έχει βαθμολογία-ρεκόρ στο Tripadvisor, 91%.
Oσον αφορά το τέταρτο εστιατόριο, αυτό βρίσκεται στο Νότινγχαμ στο Ηνωμένο Βασίλειο, ονομάζεται Σατ Μπαίνς και ήταν το πρώτο της χώρας που κέρδισε αστέρι Michelin το 2003. Από τότε έχει κερδίσει κι άλλο.
To τέταρτο εστιατόριο, αυτό βρίσκεται στο Νότιγχαμ στο Ηνωμένο Βασίλειο, ονομάζεται Σατ Μπεν και ήταν το πρώτο της χώρας που κέρδισε αστέρι Michelin το 2003.
Σχετικά με την Νέα Υόρκη για την οποία πολλοί πιστεύουν πως έχει κάνει μεγάλη γαστρονομική άνοδο, το Trip Advisor ψήφισε το εστιατόριο Γκάμπριλ Κρόιτερ ως το καλύτερο, αλλά το κατέταξε στην 16η θέση.
Οσο για την Νέα Υόρκη, το Trip Advisor ψήφισε το εστιατόριο Γκάμπριλ Κρόιτερ ως το καλύτερο, αλλά το κατέταξε στην 16η θέση.
Αναλυτικά η λίστα:
Τα 25 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο σύμφωνα με το Tripadvisor:
1. Au Crocodile, Στρασβούργο- Γαλλία
2. Martin Berasategui, Λαζάρτε- Ισπανία
3. El Celler de Can Roca, Ζιρόνα- Ισπανία
4. Restaurant Sat Bains Νότιγχαμ- Ηνωμένο Βασίλειο
5. Restaurante Benazuza, Κανκούν -Μεξικό
6. La Colombe, Κονστάντια- Νότια Αφρική
7. TRB Hutong, Πεκίνο -Κίνα
8. Ristorante Villa Crespi, Ορτα Σαν Γκιούλιο -Ιταλία
9. The Grove Auckland Central, Νέα Ζηλανδία
10. David’s Kitchen, Τσιάνγκ Μαί -Ταϊλάνδη
11. Adam’s, Birmingham, Ηνωμένο Βασίλειο
12. Maido, Λίμα- Περού
13. Indian Accent, Νέο Δελχί- Ινδία
14. Restaurant Christopher Coutanceau, Λα Ροσέλ- Γαλλία
15. Belmond Le Manoir aux Quat’Saisons, Ηνωμένο Βασίλειο
16. Gabriel Kreuther, Νέα Υόρκη
17. Ristorante Lido ’84, Γκαρντον Ριβιέρα- Ιταλία
18. Epicure, Παρίσι
19. Azurmendi, Λαραμπέτσου-Ισπανία
20. Ciel Bleu Restaurant, Αμστερνταμ
21. i Latina, Μπουένος Αιρες- Αργεντινή
22. Da Vittorio Μπρουζαπόρτο, Ιταλία
23. Tin Lung Heen, Χονγκ-Κονγκ
24. Europea, Μοντρεαλ-Καναδάς
25. Daniel, Νέα Υόρκη
Τα καλύτερα 10 στην Ευρώπη
1. Au Crocodile, Στρασβούργο- Γαλλία
2. Martin Berasategui, Λαζάρτε -Ισπανία
3. El Celler de Can Roca, Ζιρόνα- Ισπανία
4. Restaurant Sat Bains, Νοτινγκχαμ- Ηνωμένο Βασίλειο
5. Ristorante Villa Crespi, Ορτα Σαν Γκιούλιο- Ιταλία
6. Adam’s, Μπέρμιγχαμ- Ηνωμένο Βασίλειο
7. Restaurant Christopher Coutanceau, Λα Ροσέλ, Γαλλία
8. Belmond Le Manoir aux Quat’Saisons, Νιου Μίλτον- Ηνωμένο Βασίλειο
9. Ristorante Lido ’84, Γκαρντόν Ριβιέρα- Ιταλία
10. Epicure, Παρίσι- Ιταλία
