Τυροκομείο Νικόλα Πιτταρά

Το σύγχρονο τυροκομείο είναι άρτια εξοπλισμένο, ενώ σε μικρή απόσταση βρίσκεται η πρότυπη κτηνοτροφική μονάδα που ξεκίνησε το 1970 και σήμερα αποτελεί την μεγαλύτερη κτηνοτροφική μονάδα στο Αιγαίο.
Τα ζώα τρέφονται με υγιεινές τροφές και εξασφαλίζουν το 100% του γάλακτος για την παραγωγή των εκλεκτών τυριών. Κεφαλοτύρι Νάξου Πιτταράς, γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π., γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. 12μηνης ωρίμανσης, γραβιέρα Νάξου Πιτταράς σε μπαστούνι, μυζήθρα γλυκιά Νάξου, ξυνοτύρι φρέσκο Νάξου, σκληρό τυρί σαγανάκι.