Ο Βαγγέλης έχει αφήσει το αποτύπωμά του στο Μπραχάμι με μεγάλη επιτυχία πολλών ετών και συνεχίζουν με την ίδια επιτυχία και τα παιδιά του. Το μυστικό για πετυχημένο σουβλάκι είναι να αγαπάς αυτό που κάνεις και να σέβεσαι τον πελάτη. Το μότο μας είναι “Το γνήσιο σουβλάκι είναι με ντομάτα, κρεμμύδι και μαϊντανό”. Έχει μείνει ως παράδοση και οι πελάτες μας το ζητάνε ως γνήσιο.
Η επιτυχία μας χτίστηκε με πολύ κόπο και μεγάλο αγώνα. Σαν επιχείρηση φυσικά είμαστε απόλυτα ικανοποιημένοι από την προτίμηση του κόσμου και τον ευχαριστούμε που μας στηρίζει τόσα χρόνια γι’ αυτό κι εμείς ανταποδίδουμε με τα περίφημα σουβλάκια του Βαγγέλη! Δυστυχώς έφυγε από τη ζωή νωρίς, είχε να δώσει πολλά ακόμα. Το έργο του το συνεχίζουν ο Γιώργος, η Μαρία και ο Γιάννης.
Εκτός από το φημισμένο σουβλάκι που φτιάχνεται με αγνά υλικά και πολύ μεράκι, εδώ θα φάτε καταπληκτικό χοιρινό γύρο, καλαμάκια χοιρινά, φανταστικά κεμπάπ, ζουμερό μπιφτέκι και χειροποίητες τραγανές πατάτες.